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Nous avions titillé votre appétit et votre attention l’an dernier avec la Foodini, cette imprimante 3D vous permettant d’imprimer non pas des objets de décoration mais des aliments. Que les plus gourmands se rassurent, l’appareil s’apprête enfin à faire son apparition sur le marché.
Il va sans dire que la conception d’une telle imprimante ne fut pas aisée, l’impression d’aliments n’ayant rien à voir avec celle impliquant des objets ou autre. Selon Lynette Kucsma, co-fondatrice de Natural Machines, responsable de la création de la Foodini, la technologie de l’appareil est similaire à celle que l’on retrouve autre part, à la différence que le plastique généralement utilisé nécessitera une chaleur généralement constante pour l’extrusion. La nourriture quant à elle aura besoin de différentes températures en raison de sa texture et composition variable, sans compter que la gravité aura des effets parfois indésirables sur les aliments imprimés.
Petit bémol cependant, la Foodini ne sera pas en mesure d’imprimer des aliments cuits, celle-ci se contentant de préparer des aliments prêts à finir à la casserole. Néanmoins, la compagnie a de la suite dans les idées, prévoyant déjà de sortir une imprimante avec option four par la suite. Outre la performance technologique, les responsables de Foodini espèrent également mettre l’emphase sur une alimentation saine. Avis donc à ceux voulant commencer une diète dans les mois à venir !
Le prix de lancement de l’appareil est désormais fixé à 1300 dollars (soit environ 1050 euros) et devrait débarquer dans les cuisines début 2015. Vous pouvez déjà commencer à faire de la place entre votre micro-onde et le frigo, l’impression du futur s’invite désormais chez les cordons bleus !
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