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On imprime désormais de la viande dans l'espace !

viande-3d

 

On vous a souvent parlé de la nourriture imprimée et même mieux encore, de l’impression et l’espace. Est-il possible de faire cohabiter les deux ? La réponse est oui !

Il était un temps question d’imprimer des pizzas dans les étoiles. En effet, les astronautes étant soumis à un régime assez strict dans l’espace, difficile de savourer une raclette ou un barbecue à des kilomètres du plancher des vaches. Histoire cependant de donner du baume au cœur aux scientifiques, il sera bientôt possible d’imprimer de la viande et du poisson dans l’espace !

 

En effet, une nouvelle imprimante a été utilisée, sur le « terrain », pour donner vie à des tissus de bœuf, de lapin et de poisson, le tout en utilisant des champs magnétiques en microgravité,

Les tests ont été menés en septembre par le cosmonaute Oleg Skripotchka, le tout à bord de l'ISS. A noter que l'imprimante 3D en question est de fabrication russe, alors que les cellules biologiques étaient d’origines américaine et israélienne.

Si cette solution s’avère des plus savoureuses, pas question cependant de transformer la station spatiale en boucherie, car imprimer des grandes portions de viande impliquerait d’avoir du matériel plus complexe.

 

L’idée risque cependant de se répandre et donner des idées à certains laboratoires, et dans un futur proche, ce type de procédé pourrait permettre aux astronautes de partir vers des destinations lointaines avec une bonne ration de steaks hachés imprimés !

 

En attendant, ils devront se contenter de viande sous vide déjà préparé sur Terre

 

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